Klimafasten — Tag 23: Heute mal auf Butter verzichten

Herrlich so ein Butterbrot! Aber heute eben mal nicht. Denn wer hätte gedacht, dass ausgerechnet Butter den größten CO2-Fußabdruck aller gängigen Lebensmittel hat? Und zwar mit großem Abstand. Diese Kostbarkeit sollte also mit Genuss und maßvoll verzehrt werden. Und es gibt gute Alternativen.